马六甲美食 : 沙爹朱律面

前几天受朋友邀请尝试新美食,沙爹朱律面!相信大家都知道到马六甲旅游,必吃的是沙爹朱律(Satay Celup),对吧?朋友说著名的佳必多沙爹朱律店附近也对沙爹朱律引起了兴趣,创造了新美食 : 沙爹朱律面。
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虽然这沙爹朱律面卖相和沙爹朱律一般,但配料却经过调整,味道并不会那么的只有一味儿甜,而是带甜带辣的感觉,他们放的配料也相当多,非常丰富。老板娘为了要添加沙爹朱律面的口感而大胆使用顶级面条,乌冬面哦!因此这沙爹朱律面口感非常有弹性,也不会和一般黄面有碱水味,破坏了口感!
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相信也有人不能吃花生,那正好他们也售卖本地才能常见的娘惹叻沙。虽然图能看见鲜红色,但绝对不会很辣,只是一般小辣而已。这娘惹叻沙配料也相当多,虽然老板娘并不是娘惹,但味道却不输一般外面卖的娘惹叻沙哦!
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假设都认为沙爹朱律面和娘惹叻沙都不迎合您口味,想吃得清淡点,这里还有特备清汤面!现在人都注重健康,都尽量减少或避免食用化学食才,老板娘也因如此,找到了良方代替了味精,只采用了非常少许的味精粉来熬煮这锅清汤,因此非常可口美味,喝多了也不易口渴哦!
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喜欢尝试新美食的朋友们可以前”25号”咖啡室去尝试沙爹朱律面,听朋友说这家店营业不到一个月,相信也因为这样鲜少人知道有着“沙爹朱律面”的存在吧?!

LBC Twenty Five 25
营业时间 : 8am – 3pm
地址 : No.25, Lorong Bukit Cina, 75000 Melaka
GPS地标 : N2.194817, 102.252284

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