槟城美食 : 亚依淡巴刹叻沙

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到槟城必吃什么呢?想定一定是槟城叻沙了!槟城叻沙曾经由CNNGo.com被誉为世界50大美食排行榜中夺得第7名,这也是马来西亚其中一样美食得以入榜,槟城人骄傲起来了吧?吃了几间槟城叻沙,个人较喜欢坐落在槟城亚依淡 (Air Itam) 的亚依淡巴刹叻沙。

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叻沙配料含有 – 黄瓜、葱、红辣椒、黄梨、生菜、薄菏等,而汤底则是用鱼肉熬煮,之后再搭配“虾膏”,就这样简单且美味的叻沙就会端上给客人享用了。虽然他们的鱼肉吃起来会感觉到一点腥味儿,但搭配了薄菏、虾膏和辣椒等,其实这已经把大部分的腥味辟除了,个人感觉到也非常美味。

听说亚依淡巴刹叻沙还在巴生开了分行,不晓得是否有其事?假设是真有其事,那对巴生人说,是件好事,不必大老远跑到槟城就为了吃碗美味叻沙了。

亚依淡巴刹叻沙 (Pasar Air Itam Laksa)
营业时间 : 11am – 7.30pm
地址 : Jalan Pasar, Taman Pulau Pinang, 10350 George Town, Penang
GPS地标 : N5.401582, E100.277348

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