马六甲美食 : 砂煲亚叁鱼

相信马六甲除了著名的娘惹餐,葡萄牙餐,其实马六甲还有一样是大家都没什么会去注意到的,那就是“亚叁鱼 (Asam Pedas)”。我个人特别爱吃亚叁鱼,全都是因为又辣又酸的汤汁非常好下饭!就坐落在马六甲批发菜市场旁有家砂煲亚叁鱼是当地人夜间的喜爱。
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大家还可以自由选择当天的新鲜鱼来熬成您要的亚叁鱼,个人就特爱魔鬼鱼,因为魔鬼鱼那软骨,吃了比较少麻烦,肉也较多,较好下饭,价钱方面则是您所选的鱼类和当天的市价而定。
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这里的亚叁鱼都是装在砂煲里,所以我就命这里的亚叁鱼为砂煲亚叁鱼。
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这里的砂煲亚叁鱼配料其实也蛮简单,就只有鱼,羊角豆,番茄和长豆。虽然看起来红通通,但其实辣度只是适中,带些酸。加上鱼鲜甜的味道,吃起来非常爽!相信爱吃亚叁鱼的朋友,一定会爱上这里的砂煲亚叁鱼。
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砂煲亚叁鱼 (Kedai Kopi Kim Cheong)
GPS地标 : N2.253680, E102.240155

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