怡保美食:玉福满点心酒楼

来到怡保,要是没有尝到道地的点心,那可就不算有到过怡保了。那么,好吃的点心该往哪找呢?简单得很,只要往怡保著名的“点心街”找,就有三家点心楼了。在点心街有三家名堂响当当的点心楼,那就是玉福满酒楼,富山茶楼还有明阁香港点心楼。这三家点心楼的点心,小女子都有尝过,喜欢福山茶楼的环境;明阁香港点心楼的芝麻糊,不过最钟爱的还是这一家玉福满酒楼。您可能会问,为什么呢?呵呵,让我慢慢的告诉您。

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玉福满酒楼的外观和装饰虽然都比富山来的逊色,可是胜在地方整齐,清洁又宽阔。玉福满酒楼的桌子也比较大,如果与亲戚或朋友一起来的话,十余人一桌都不成问题。这里的点心种类繁多,适合男女老少的口味,所以在这里肯定会找到您的最爱——点心。店里也有冷气设备,所以来这里吃点心,您不用担心会热的汗流浃背,不能慢慢的品尝点心。再来就是这里点心的分量都是很大的,老板一点儿都不吝啬,虽然价钱来的比明阁贵了一点点,可是点心都是斤两十足的哦。最重要的是,这一家点心楼依然保持着超高水准,味道与品质依然那么的好,和以前没差。结合了以上各种特点就是为什么我那么喜欢这一家玉福满酒楼了。虽然人潮感觉上比明阁逊色,不过,可别小看这家点心楼的魅力,假日如果迟到的话,您就要乖乖站着等位子了,运气不好的话,特别的点心也会卖完的。所以,如果想要一坐下就能吃到特别又好吃的点心,奉劝大家还是要早点起床哦,正所谓:早起的鸟儿有虫吃嘛。可别学我,因为等妈妈从巴刹回来以后才能过来,来到这里的时候已经十点钟,结果最想吃和最好吃的点心“大碌”卖完了。注:“大碌”是这里员工们惯性叫的名字,它的真实名字我也不知道,可是真的非常好吃。嫩嫩的肠粉包裹着脆口的大虾,真是绝配!唉,不能说什么,唯有下次早点来了。虽然没有照片为证,可是,星级推荐给大家,一定要尝尝这个“大碌”哦(备注:需要另外下单,在员工们捧过来的盘子上是不会有的)。

接下来要为大家介绍的就是玉福满酒楼鼎鼎有名的大包(MYR 7.00)。这里的大包是包如其名,真的非常大个,如果两个人来的话,食欲小,我不太建议您点大包,因为分量真的太大了,吃了大包,其他的点心就尝不了了,四到五个人以上就没问题。大包的包皮不会太厚,多汁而且馅料也蛮多,有着很扎实的口感,一个字,赞!

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再来想介绍给大家的就是是这里的叉烧包。虽然叉烧包在很多茶餐室都能够吃到,可是这里的叉烧包真的很好吃。包的皮不会太厚厚,肉馅多汁而不油腻,好吃得令我豁出去了,直接吃下一整个叉烧包。

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吃港式点心少不了的当然是烧卖还有鱼滑咯。这个烧卖的卖相虽然不是很吸引,不过胜在鲜虾肉和猪肉的比例刚刚好,吃两至三颗也不会觉得腻。这里的鱼滑我也是蛮喜欢的,鱼滑弹牙还有着浓浓的鱼香味,值得一吃再吃。

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如果您像我一样爱吃芋角,那您一定要来试一试这里的芋角。新鲜出炉的芋角是最棒的,除了美味的肉馅与绿豆,芋角皮香脆无比还有着浓浓的芋头香,一口咬下去还能听到“Kruchss Kruchss”的声音,好吃到极点。所以芋角是我每次到访玉福满酒楼必吃的点心之一。

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再来为大家介绍的就是这里的虾卷。做法很简单,用虾肉与鱼胶为肉馅,再用腐竹皮把肉馅包起来拿去炸,爽口的虾卷就这样诞生了。哈哈,真有那么简单就好了,他们的独门配方我想也只有老板与这里的厨师才知道。爽口的虾卷再沾上香甜的美乃滋,这样的搭配肯定能满足您的味蕾。

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还有这一道沙律麦香虾,麦片为这一道点心增添了不少的口感,沾上麦片的外皮经油炸过后香脆无比,麦片的香味配上爽口的大虾,带出来的层次感以笔墨难以形容,您试过才会知道它有多好吃。这道沙律麦香虾还是我来过那么多次以后第一次点的点心,是这里的员工向我们推荐的,果然是好介绍,太感谢她了。

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来到点心楼,少不了的当然还有金黄色的蛋挞了。这里的蛋挞也是我的至爱,一层层松脆的饼皮再加上嫩滑香软的蛋黄内陷,入口即溶,非常好吃。

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介绍了那么多的点心,我想是时候介绍重量级的点心了,蹬蹬——压轴登场的就是玉福满远近驰名的流沙包。新鲜热腾腾出炉的流沙包,看似普通,可是一旦把包皮拨开,您就能看到金黄色流动的馅料与香喷喷的奶油与咸蛋味一涌而出。咸蛋与奶油混合的非常好,馅料不会太甜,配上淡淡无味的包皮刚刚好,超级的赞!您来到的话,一定要试试哦。

Yoke Fook Moon DIm Sum14 还未拨皮的流沙包

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Yoke Fook Moon DIm Sum12金黄色的馅料流动性很高,拨开来吃的时候要小心哦

吃过了点心,咱们点了两种甜品,那就是三色卷还有桂花糕。第一次点的时候就是被它可爱的外貌给吸引住了,忍不住就点了一碟。贴心的店员们通常会为您选一褐一白的三色卷,然后将它们一分为三,以方便顾客们享用。红豆为馅料的三色卷味道还算不错,不过每次都会点,因为它们太可爱了。

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桂花糕在古代的时候只有贵族能够享有,到了现代可就不一样了,平民也能够享用,而且也不会太难找到。呵呵,开玩笑的说,看着它摆在自己的眼前,还觉得自己宛如格格呢!玉福满的桂花糕总会散发出浓浓的桂花香,杞子为桂花糕增添甜味与口感,非常棒的结合。

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玉福满点心茶楼 :
营业时间:6.30am ~ 1.30pm // 6.30pm ~ 10pm
地址:67-69,JalanLeong Sin Nam,30300 Ipoh, Malaysia

电话:605-2416589
GPS地标 : N4.597075, E101.085800

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