麻坡零食 : 蜗牛面 Mee Siput

到麻坡除了得品尝出名的Otak Otak外,其实还有必吃得零食,那就是蜗牛面(Mee Siput)。
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这零食是巫裔乡下里喜爱的零食,麻坡、峇株巴辖等地较受欢迎,其他州属则少看见蜗牛面这零食。蜗牛面包装其实很传统,就简单的塑料袋里头装着蜗牛面和叁巴酱,没华丽的包装,也没公司的标签,相信都是传统住家自做售卖的零食。

怎么称为蜗牛面?其实这零食都是巫裔在吃多,在马来文的直接翻译则是,Siput = 蜗牛、Mee = 面,就这样叫蜗牛面了。虽然这零食的名称是蜗牛面,但它里头的成分其实和蜗牛扯不上什么关系,相信它面的形状和蜗牛外壳相似吧?
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当地人蜗牛面吃法其实很简单,就和我们吃薯片没差,把蜗牛面沾上叁巴酱,就这么简单!而蜗牛面口感非常爽口,且不油腻!沾上辣辣的叁巴酱更把口味提升了不少,打开了食欲,感觉吃完了又想吃!而且传统式的蜗牛面也不怕使用着什么的工业化学,防腐剂等等,到麻坡必定要买个蜗牛面(Mee Siput)回家慢慢品尝。
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