马六甲美食 : Restoran Isbahani – Nasi Sultan

十几二十年前,说到是马六甲说到苏丹饭 (Nasi Sultan),可说是无人不知,无人不晓!

因叫苏丹饭的缘故是因为那老板的名字,这家嘛嘛档可说当年还比鸡贩粒和沙爹朱律更响当当呢!

但因坐落在Jalan Tun Ali旧巴士站搬迁到马六甲先特拉巴士总站 (Melaka Sentral),就鲜少人说去吃苏丹饭了。
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现今的苏丹饭也搬迁到坐落在Jalan Peringgit,也是马六甲巴士总站附近,但从马六甲巴士总站步行到这家店相信也要十几二十分钟…. 这一家的魅力所在是他们的咖哩鸡,咖哩魔鬼鱼,和鱿鱼!

以下这一道就是鼎鼎有名的鱿鱼,吃起来口感非常好,不但容易咀嚼,而且还有少许弹性,加上特制酱料,味道包含了咖哩,一丁点的酸,蛮特别的味道。值得一提的是这鱿鱼一点辣味都没有,非常赞!
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之后我最爱的就是这咖哩魔鬼鱼,不爱吃辣的亚叁鱼,可以尝试这里的咖哩魔鬼鱼,不但有着浓郁的咖哩香味,而且还能尝到亚叁独特一丁点的酸味,这里的鱼也蛮新鲜,咖哩汁也很棒呢!
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之后就是这咖哩鸡,虽然是咖哩鸡,但味道和一般的马来,印度或是娘惹的味道都有所不同,味道蛮独特!而且鸡肉也很松软,容易咀嚼,一下口就容易化掉的感觉,非常赞!
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最后就来点小菜,豆芽配上黄瓜。
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Restoran Isbahani (Nasi Sultan)
地址 : 421, Ground Floor, Taman Peringgit Jaya, 75400 Peringgit, Melaka
营业时间 : 6am – 6pm
GPS地标 : N2.21722 E102.25352

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