马六甲美食 : Hot-Star Large Fried Chicken @ The Shore

台湾本地小吃在前几年在本地市场一瞬间就爆红,纷纷也为马来西亚本地市场提供了不少台湾地道小吃,相信台湾小吃当中,那又大又多汁的炸鸡排最为受欢迎。在2014年末,马六甲The Shore Shopping Gallery也迎来了台湾著名连锁炸鸡排店,豪大大鸡排(Hot-Star Large Fried Chicken)。
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关于豪大大鸡排历史:

豪大大鸡排源于台中,利用独特的处理鸡肉技术与独家的中药腌制配方成为独家特色小吃。在台北士林夜市的阳明戏院前成立豪大大鸡排总店,迅速成为了士林夜市指标性的小吃之一。

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和大家隆重的介绍,这就是豪大大鸡排(原味)鸡排啦!豪大大鸡排口味铃兰满目,分别有最原始的原味,酸梅,芝士,紫菜等等。首先我们先尝试了他们最原始的原味,虽然都不含任何的添加,鸡排分量大不在话下,口味非常脆及爽口,还能感觉鸡排的原汁原味,赞!
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虽然我们只是用塑料的“刀叉”,也能轻易而举的把鸡排切成几瓣,这也意味说豪大大鸡排的肉质也非常嫩!
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鸡排的大小都比一般成人的手掌心还来得大,果然和店家名一样,非常豪大的大鸡排!
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爱吃清淡些的可尝试紫菜,紫菜的原菜味,除了覆盖了油腻的一般炸鸡排味,还添加了一些清淡的蔬菜味,口味挺特别的!对那些不太欣赏紫菜的最好不要点啦,啊不然您就会尝试到辛味的紫菜了….
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接下来是芝士(Cheese)的口味,朋友说好像某某芝士口味的零食,个人吃了,还觉得蛮相像的呢!觉得还不错,但芝士口味吃多了,就感觉有点腻,不知道是我个人不太爱他们的芝士口味吗?
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而最后的是酸梅口味的鸡排,中年人蛮喜爱的一道口味,带点酸甜酸甜的口感和鸡排融入在一块,挺不错的!
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除了鸡排,他们家较受欢迎就是炸地瓜,甜甜的地瓜,加上非常酥脆的外皮。
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豪大大鸡排 (Hot-Star Large Fried Chicken)
营业时间 : 10am – 10pm
地址 : Level 1 ,1F-10, The Shore Shopping Gallery, Jalan Persisiran Bunga Raya, 75300 Melaka
GPS地标 : N2.202873, E102.249906

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