麻坡美食 : 厝仔亚参鱼

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除了马六甲,麻坡也能随处可见亚叁鱼这美食出现,个人觉得甚至比马六甲还来得更多,尤其是在麻坡巴冬(Parit Jawa, Muar)这一带。虽说卖亚叁鱼友族较为多,但还是有中餐厅卖这把东鼎鼎有名亚叁鱼,这一次我们就到了坐落在麻坡巴冬,以外观上看来比较简陋的亚答屋,

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这就是麻坡的亚叁鱼,马六甲通常不管是友族或是中餐厅售卖都是用瓦煲,这里却是用普通的盘子,当然汁肯定会较少,而且味道也和马六甲大有不同,麻坡这里较偏酸,但个人都觉得还好,虽然风味不同但可是两地亚叁鱼可是各有千秋!

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而这也是厝仔亚参鱼里其中一道家喻户晓的招牌豆腐,里头非常软滑,吃起来非常顺口,蛮赞的一道豆腐。

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个人也爱他们的蚝蛋,他们的蚝不只是大粒还蛮多汁,蚝和蛋的配合不但没有一般的腥味而且还外酥内软,他们也不客气给了蛮多只蚝,不像马六甲的蚝蛋,蚝小只而且分量也少呢… 麻坡美食果然多!

话说虽然他们这里主要是卖亚叁鱼,但在谷歌搜索了一番之后才意外发现原来他们这里更受人家爱戴的美食竟然不是亚叁鱼,而是三杯鸡,可惜,当时只一心一意寻找美味的亚叁鱼,没在网络做一番考察,没关系,下次又机会再去体验他们的三杯鸡!

厝仔亚参鱼 Kedai Makanan Hai Sing(大樹下亚答屋)
地址 : KN 3/3, Kampung Nelayan, Parit Jawa, Muar, Johor
GPS地标 : N1.950115, E102.633157

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