蒲种美食 : 蒲种咖喱上汤蒸鱼头专卖

到了职场工作,欢送会似乎在几个月内都会面对一次,这一次我们选择到了蒲种咖喱上汤蒸鱼头专卖,听同事说这里的上汤蒸鱼头还挺不错吃,而且价钱也公道。

对我们这些工作狂来说,他们营业时间是我们最大的考量之一!
restoran-kari-kepala-ikan-tiga-puchong-6

这里的重头戏就是他们的上汤蒸鱼,我们点了黑非洲鱼,也是他们菜单所列明的黑翡翠啦!

除了上汤配上蒸鱼之外,还可以选择加料,如他们著名的三宝,有蛤蜊,虾,苏东,螃蟹等等。我们只添加了蛤蜊,因贪蛤蜊肉质鲜美,而且大家都爱吃,就只添加了蛤蜊。

虽然我一向来都并不怎么喜欢淡水鱼,因怕那泥土味,而这里的上汤蒸鱼味道还真不赖,除了往前吃淡水鱼一般都能感觉到的泥土味已被去除,还多了几分鱼鲜味!添加了蛤蜊更为上汤蒸鱼多了些鲜甜味呢!
restoran-kari-kepala-ikan-tiga-puchong-2

个人还蛮喜欢他们的爽脆咕老肉,一般我们吃的肉都是外酥内软,而这里的肉则是外脆内软,蛮特别的口感。

而酱汁配合得刚刚好,一丁点甜及少许酸酸的,就酸甜的感觉,添加了些层次感。
restoran-kari-kepala-ikan-tiga-puchong-4

上汤明虾,虽然汤汁和上汤蒸鱼有些相似,但上汤明虾味道不及上汤蒸鱼,建议把虾加上上汤蒸鱼,味道可能会更好呢!
restoran-kari-kepala-ikan-tiga-puchong-5

麦片苏东,这麦片苏东则味道一般,而且苏东还蛮硬的,这一道是差了点。
restoran-kari-kepala-ikan-tiga-puchong-1

蒲种咖喱上汤蒸鱼头专卖店(第三分行) Restoran Kari Kepala Ikan Tiga
No 19, Jalan BPU 2, Bandar Puchong Utama, Puchong 47100, Selangor
营业时间 : 11:30am – 3:00pm, 5:30pm – 10:30pm (星期一 – 星期五)/ 11:30am – 10:30pm (星期六,星期日,假日)
联络号码 : 016-288 2829, 019–647 7941
GPS地标 : N2.993324, E101.620637

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply