劳勿美食 : Restoran Ratha

话说当我们提到嘛嘛档,都会联想聚会,喝茶聊天,又或是观看球赛的茶档,嘛嘛档的食物一般上都是很平庸,而且菜单也大同小异,如;印度煎饼,炒快熟面,等等,是否曾想过其实有些嘛嘛档也有美食呢?

彭亨劳勿就有一家不一样的嘛嘛档,除了能点一般嘛嘛档的菜色之外,它更有在劳勿著名的是咖喱鱼头,咖喱鸡肉,咖喱羊肉,咖喱苏东等等。这家嘛嘛档,Restoran Ratha已在劳勿已打响了名堂,更是到劳勿必吃美食之一呢!
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一般上我都不会写价钱出来,但这家嘛嘛档和任何劳勿人提起,他们一定会说,这里除了咖喱鱼头闻名,对他们也是家出名“贵”的嘛嘛档。

所以我也张贴了他们的价钱表到这篇文章中,好让大家对他的贵有个概念。价钱的确就好比一般餐厅又或是嘛嘛档贵了一些,价钱甚至还可以和酒楼斗,要尝试这里的咖喱鱼头那就得带多点预算了。
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首先来到的是炸鸡,他们的炸鸡香甜多汁,而且咬下去时还蛮爽口的。这里的炸鸡几乎在每桌上都能看见食客点的其中一道食物。
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接下来上桌的是羊肉咖喱,这里的羊肉咖喱能说只感觉到少许的羊膻味,虽然羊膻味不完全去除,但保留着一丁点的羊奶膻味反而味道更好呢!而且这里的羊肉咖哩嫩度刚好,虽然不到入口即化的程度,但至少不会像吃口香糖那般那么难咀嚼。

个人认为,这里的羊肉处理得刚刚好,不但消除了羊肉最可怕的羊膻味,而且Q度刚刚好,相信因怕了羊膻味而一路拒绝尝试羊肉的食客,可以尝尝这里的羊肉咖哩了。
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之后上桌的是咖喱苏东,虽然我们点的三道都是以咖喱为他们主要的酱汁,但却有三种不同的咖喱味道,蛮赞的!

而他们的苏东虽然并没有像羊肉和咖喱鱼头有较过人之处的味道,但他们苏东还是挺不错的,Q嫩度刚好,不太能咬硬的吃他们咖喱苏东也不怕呢!
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可以看见他们的咖喱鱼头是跟时价,点咖喱鱼头时可以先问问服务员价钱,而我们这一锅”中型”咖喱鱼头就要价RM71.00,是比在一般雪隆餐店吃一样分量的咖喱鱼头贵了许多。

也许有好多人都难以接受他们的价钱,但这锅咖喱鱼头味道其实蛮赞的!咖喱味道和前几道羊肉咖喱和,苏东咖喱大有不同,而且吃他们鱼头咖哩汁时能感觉到有蛮重的鱼鲜味,味道非常奇特,少许咖喱的辣配上鱼鲜味竟然那么大不同。
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最后我们点个小菜来综合一下刚刚吃的咖喱。

顺带提一下,这里给的饭并不是普通硬梆梆的嘛嘛档白饭,而是香喷喷蒸熟的椰浆饭,椰浆饭配上咖喱汁,会有意想不到的惊喜呢!
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Restoran Ratha
营业时间 : 7.00am – 11.00pm
地址 : 82 Jalan Tun Razak, Raub
GPS地标 : N3.790840, E101.857238

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