怡保美食 : 天津茶室

说到了怡保,我们一定会联想到白咖啡,独特的香滑白咖啡闻名全世界,甚至许多国际知名咖啡品牌也开始制白咖啡。

但,其实怡保美食众多并不只有白咖啡,其实还有个在怡保更独特的甜品,那就是“炖蛋”。

在网络寻找了一番,坐落在怡保旧街场天津茶室最为多人介绍,我们就去试一试了。
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这炖蛋其实也有蛮悠久的历史了,天津茶室始创于1944年,已有70几年历史,但在南马,又或是雪隆一带其实也很难看见到有这一甜品。

每次看见朋友上载在怡保享用炖蛋,就非常好奇这”炖蛋”到底是怎么样的甜品呢?

在这一次的怡保之旅终于有机会品尝了怡保独特的甜点 – 炖蛋了!

许多人说这炖蛋非常甜腻,个人就觉得其实甜度还好,但吃多了之后还真的是蛮腻,但,感觉上甜品吃过量都很腻是正常的吧?所以呢,店主基本上都会递上一杯白开水给食客们解腻。

炖蛋品尝到一些淡淡的蛋清味道和加上焦糖味,这两者配合蛮不错的。
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图上为天津茶室炖蛋。

除了炖蛋外之外,还有这“甜汤 – 蛋茶”,相信除了在怡保旧街场外,也非常难见到。

其实蛋茶就是我们一般饮用的凉茶里加个蛋,凉茶有一点点的甘甜味儿,加上个蛋,感觉上除了能喝到甜汤之外,当早餐也是蛮不错的选择呢。
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除了以上的甜品,甜汤之外,天津茶室还有个鸡丝河粉也是深受旅客的喜爱美食之一,可惜因为时间不合,档口还没开始营业我们就得离开了,蛮遗憾的,尝不到这里的鸡丝河粉。

天津茶室 (Restoran Thean Chun)
地址 : 73, Jalan Bandar Timah, 30000 Ipoh, Perak.
GPS地标 : N4.596310, E101.077783

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