说到了吃早餐，大家心想应该来来去去都是点心，云吞面，酿豆腐吧？想来点特别又要马六甲古早味？那坐落在鸡场街附近的品品香餐室吃耗子面线会是不错的选择。


这就是鼎鼎有名的品品香蚝子面线啦！我个人点了这单调的蚝子面线，味道和清汤都非常清甜，而且面线也不会因为渗透过多汤汁而没了嚼劲，就是蚝子小了点，要是大颗点的蚝那可完美了！


这里的蚝蛋并不和一般马六甲卖的炒蚝蛋相同，而他们是偏向煎蚝蛋，味道和铁板蚝蛋有些相似，但这里的蚝蛋较赞的地方就比较有口感，蚝子给得也比较多，正适合我口味。


猪杂蚝子面线，当然就一般的蚝子面线加上猪杂，不知为何味道却反而比起单蚝子面线淡了少许，也许是为了调和猪杂与蚝子的味道，所以变得清淡点了吧？

这里的蚝子面线都是老板一碗接一碗煮出来，所以速度相比和其他店面就慢了许多，也因为要控制品质，所以大家到品品香餐室想品尝他们的蚝子面线，蚝蛋等就需要点耐性等候啦！

品品香餐室 (Pin Pin Heong)
营业时间 : 7.30am - 3.00pm (星期三休息)
地址 : Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka
GPS地标 : N2.195403, E102.248838