怡保美食：玉福满点心酒楼

By yuen89 - November 15, 2014

来到怡保，要是没有尝到道地的点心，那可就不算有到过怡保了。那么，好吃的点心该往哪找呢？简单得很，只要往怡保著名的“点心街”找，就有三家点心楼了。在点心街有三家名堂响当当的点心楼，那就是玉福满酒楼，富山茶楼还有明阁香港点心楼。这三家点心楼的点心，小女子都有尝过，喜欢福山茶楼的环境；明阁香港点心楼的芝麻糊，不过最钟爱的还是这一家玉福满酒楼。您可能会问，为什么呢？呵呵，让我慢慢的告诉您。

玉福满酒楼的外观和装饰虽然都比富山来的逊色，可是胜在地方整齐，清洁又宽阔。玉福满酒楼的桌子也比较大，如果与亲戚或朋友一起来的话，十余人一桌都不成问题。这里的点心种类繁多，适合男女老少的口味，所以在这里肯定会找到您的最爱——点心。店里也有冷气设备，所以来这里吃点心，您不用担心会热的汗流浃背，不能慢慢的品尝点心。再来就是这里点心的分量都是很大的，老板一点儿都不吝啬，虽然价钱来的比明阁贵了一点点，可是点心都是斤两十足的哦。最重要的是，这一家点心楼依然保持着超高水准，味道与品质依然那么的好，和以前没差。结合了以上各种特点就是为什么我那么喜欢这一家玉福满酒楼了。虽然人潮感觉上比明阁逊色，不过，可别小看这家点心楼的魅力，假日如果迟到的话，您就要乖乖站着等位子了，运气不好的话，特别的点心也会卖完的。所以，如果想要一坐下就能吃到特别又好吃的点心，奉劝大家还是要早点起床哦，正所谓：早起的鸟儿有虫吃嘛。可别学我，因为等妈妈从巴刹回来以后才能过来，来到这里的时候已经十点钟，结果最想吃和最好吃的点心“大碌”卖完了。注：“大碌”是这里员工们惯性叫的名字，它的真实名字我也不知道，可是真的非常好吃。嫩嫩的肠粉包裹着脆口的大虾，真是绝配！唉，不能说什么，唯有下次早点来了。虽然没有照片为证，可是，星级推荐给大家，一定要尝尝这个“大碌”哦（备注：需要另外下单，在员工们捧过来的盘子上是不会有的）。

接下来要为大家介绍的就是玉福满酒楼鼎鼎有名的大包(MYR 7.00)。这里的大包是包如其名，真的非常大个，如果两个人来的话，食欲小，我不太建议您点大包，因为分量真的太大了，吃了大包，其他的点心就尝不了了，四到五个人以上就没问题。大包的包皮不会太厚，多汁而且馅料也蛮多，有着很扎实的口感，一个字，赞！

再来想介绍给大家的就是是这里的叉烧包。虽然叉烧包在很多茶餐室都能够吃到，可是这里的叉烧包真的很好吃。包的皮不会太厚厚，肉馅多汁而不油腻，好吃得令我豁出去了，直接吃下一整个叉烧包。

吃港式点心少不了的当然是烧卖还有鱼滑咯。这个烧卖的卖相虽然不是很吸引，不过胜在鲜虾肉和猪肉的比例刚刚好，吃两至三颗也不会觉得腻。这里的鱼滑我也是蛮喜欢的，鱼滑弹牙还有着浓浓的鱼香味，值得一吃再吃。

如果您像我一样爱吃芋角，那您一定要来试一试这里的芋角。新鲜出炉的芋角是最棒的，除了美味的肉馅与绿豆，芋角皮香脆无比还有着浓浓的芋头香，一口咬下去还能听到“Kruchss Kruchss”的声音，好吃到极点。所以芋角是我每次到访玉福满酒楼必吃的点心之一。

再来为大家介绍的就是这里的虾卷。做法很简单，用虾肉与鱼胶为肉馅，再用腐竹皮把肉馅包起来拿去炸，爽口的虾卷就这样诞生了。哈哈，真有那么简单就好了，他们的独门配方我想也只有老板与这里的厨师才知道。爽口的虾卷再沾上香甜的美乃滋，这样的搭配肯定能满足您的味蕾。

还有这一道沙律麦香虾，麦片为这一道点心增添了不少的口感，沾上麦片的外皮经油炸过后香脆无比，麦片的香味配上爽口的大虾，带出来的层次感以笔墨难以形容，您试过才会知道它有多好吃。这道沙律麦香虾还是我来过那么多次以后第一次点的点心，是这里的员工向我们推荐的，果然是好介绍，太感谢她了。

来到点心楼，少不了的当然还有金黄色的蛋挞了。这里的蛋挞也是我的至爱，一层层松脆的饼皮再加上嫩滑香软的蛋黄内陷，入口即溶，非常好吃。

介绍了那么多的点心，我想是时候介绍重量级的点心了，蹬蹬——压轴登场的就是玉福满远近驰名的流沙包。新鲜热腾腾出炉的流沙包，看似普通，可是一旦把包皮拨开，您就能看到金黄色流动的馅料与香喷喷的奶油与咸蛋味一涌而出。咸蛋与奶油混合的非常好，馅料不会太甜，配上淡淡无味的包皮刚刚好，超级的赞！您来到的话，一定要试试哦。