在马来西亚最欢迎的甜品之一，相信是煎蕊非莫属了！近来也有家来自瓜拉雪兰莪(Kuala Selangor)，由巫裔经营的煎蕊，分别在马来西亚各地开了好几家。

那天到了爱化摩沙度假村逛了之后，回到马六甲市途中看见这家Cendol Bakar Kuala Selangor就停下尝试他们的烧烤煎蕊(Cendol Bakar)。


烧烤煎蕊？煎蕊是冷冰冰的甜品，那是怎么烧烤煎蕊呢？

其实，他们命名为烧烤煎蕊，当中的奥妙就是把煎蕊中的椰糖经过特别处理，那就是把椰糖烤了，这样一来，椰糖就会更香，更美味。就这样成了烧烤煎蕊啦！


虽然是一道简单及普遍的煎蕊甜品，但他们的煎蕊种类其实还蛮多的，看了我眼花缭乱，当中有Pulut(糯米)，玉蜀黍，榴莲，等等。就只好选了他们原味的，相信朴实煎蕊也有朴实的美味！

虽然他们的烧烤煎蕊味道没什么过人之处，但还蛮美味的，相信应该是他们的烧烤椰糖的功劳呢！


榴莲烧烤煎蕊，特点就在于榴莲了，但榴莲也涵盖了椰糖的香味，尝试不到了烧烤椰糖。但，相信爱吃榴莲口味的，榴莲烧烤煎蕊还是必点啦！


Cendol Bakar Kuala Selangor
地址 : Simpang Empat, Alor Gajah, Melaka
GPS地标 : N2.440873, E102.193644