马六甲美食 : 顺源茶餐室

相信一般对马六甲不熟悉的人而言,对马六甲印象就只有古城门、红屋、久久的唐人街(鸡场街)、等等。

然而近几年网路,面子书的崛起,就开始有需多网路红人、宣传网站、等等,宣传马六甲的美食,急增了许多来自各州的游客齐挤进马六甲,这也是为什么每逢到了周末及假日,都会有许多游客都投诉”马六甲吃东西都得排队”,”怎么马六甲的店面那么小,游客/食客却那么多”的现象。

话说在马六甲市区不远处,也有几家马六甲茶餐室也成立了至少有着几十年历史,却依然保留了许多马六甲本土美味的美食,也保留着价格较低及较合理的茶餐室,也提供足够的座位空间,就如,座落在东街纳(Tengkera)的顺源茶餐室。

而这一家茶餐室也不难找,就在东街纳国小(SK Tengkera)对面,因有颗大树下遮荫,也有许多人称这里为东街纳大树下茶餐室。

好几年前介绍过一家坐落在哥打拉杀马那(Kota Laksamana)老字号鸭面(大树下鸭面),他们的第一家店,也是他们家的老店就是坐落在顺源茶餐室啦!


这家茶餐室不管是周末还是周日都会有许多本地及外州游客都会到这里吃早餐,也有不少必吃的美食,如:鸭面、暹罗米(Mee Siam)、叻沙、五香、虾面、云吞面、等等。

这里除了鸭面是必吃之外,还有就是这里的暹罗米(Mee Siam)。

在马六甲吃娘惹早餐,普遍都会看见有卖暹罗米,虽然看似容易烹煮,但要好味道,酸和辣之间都得拿捏得好。这里的暹罗米酸和辣度都在适中程度,对我而言,可以再算,再辣一些些,也许就会有更多的惊喜呢!

马六甲早餐必点的另一样就是五香,也就是北上(槟城)俗称的“卤肉”,也就是混合了许多炸料小吃;如春卷、鱼片、豆腐、豆干、等等。

马六甲这里都是吃什么都有“甜酱“,如马六甲的炒粿条和其他州属都不一样,马六甲则有放一些些“甜酱“,小时候也因为炒粿条加甜酱才爱上炒粿条呢!

马六甲的五香当然也不例外,炸料配上辣酱甜酱,辣中带点甜,就犹如咖啡乌(Kopi O)配油条,绝配呢!

云吞面

虾面(福建面)

顺源茶餐室 (Kedai Makanan Dan Minuman Soon Yen)
营业时间 : 早市
GPS地标 : N2.204602, E102.228576

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