怡保美食 : 德记茶餐室

怡保美食众多,美食多得有人给他们称号,怡保简直是个美食天堂!

起初还真的怀疑过怡保美食究竟是不是真的那么多呢?是不是全部美食都那么好吃?但去过了一番之后,果然名不虚传。当然还是有些美食没期望中的那么好吃,但还是有许多食物不失所望,就如,豆腐花、客家酿料、芽菜鸡、大块面、猪场粉、等等,各式各样的美食与小吃都很美味呢!

有一家煮炒与小吃 : 德记茶餐室,也是到怡保必定品尝的美食之一。

德记茶餐室1963年就开始营业了,这一家茶室是坐落在怡保的老字号之一,营业至今有超过半世纪之久,不但成了怡保人常光顾的美食,周末甚至挤爆游客呢,老板也坚持一碟一碟炒,但等候时间也不会很久,他们点菜到把菜端出来的时间也蛮快的。


“福建炒月光河[炒粿条+生鸡蛋]”是这里的招牌菜之一,香喷喷、热辣辣的炒粿条,之后把生鸡蛋加上去。

加了生鸡蛋的炒粿条不但没有鸡蛋可怕的衅味,而且还使得这一碟炒粿条口感更加的滑顺,味道很赞呢!

滑蛋河粉,这则和我们平时吃的滑蛋河有点相似,但面条更加顺口,更滑!

福建炒大碌面,这就有些普通,个人比较喜欢吉隆坡茨厂街的“福建面”,味道比较香,而这里的福建炒大碌面则是味道比较清淡一些。

福建炒米粉,虽然是蛮普通的炒米粉,但米粉不湿不干,味道也不会太咸,刚刚好,这炒米粉蛮赞的。

小吃推荐之一 : 八爪鱼,把烫熟了的八爪鱼沾上他们的特制酱,味道甜中带辣带酸,不但没抢夺八爪鱼的鲜味,反而提升了八爪鱼鲜味,甜中带辣带酸味道蛮不错的。

这里营业时间从5.00pm – 3.00am,半夜肚子饿,还可以去吃宵夜呢!!

德记茶餐室 (Restoran Tuck Kee)
营业时间 : 5.00pm – 3.00am
地址 : 61, Jalan Yau Tet Shin, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak
GPS地标 : N4.593913, E101.084516

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